Avantages Le Mont d'Or BADOZ est un fromage au lait cru de qualité, affiné 21 jours et il est le plus médaillé des Mont d'Or. Conservation. Information conservation : A conserver entre 2°C et 8°C ; Température minimale de stockage : 2°C ; Température maximale de stockage : 8°C. Renseignements pratiques. Lapelouse marneuse du Grand Mont a été remise en pâturage en 2021 par le troupeau du Conservatoire. Venez donner un coup de pouce à nos chevaux et à nos vaches pour la restauration et l'entretien de ce site communal qui surplombe le village d'Epeugney. Grâce à vous, ce chantier permettra de réouvrir certains secteurs pour maintenir la biodiversité et MonoprixGourmet Mont d'Or AOP au lait cru - La pièce de 545g : Amazon.fr: Epicerie Choisir vos préférences en matière de cookies Nous utilisons des cookies et des outils similaires qui sont nécessaires pour vous permettre d'effectuer des achats, pour améliorer vos expériences d'achat et fournir nos services, comme détaillé dans notre Avis sur les cookies . Fermedu caroire vend ses produits sur Pourdebon. Au pays des mille étangs, dans le Parc régional de la Brenne, au cœur d'une natu MONTD’OR artisanal au lait cru. Le mot de l’affineur : LE MINI VACHERIN IDEAL POUR DEUX à TROIS PERSONNES. CE FROMAGE PEUT ETRE RECHAUFFE A LA SALAMANDRE DANS SA BOITE. Origine : JURA. Type : Pâte molle à Croûte Lavée. Lait : VACHE. Ceproduit quelque peu transformé avec un ZeDiet-Score C est plutôt énergétique pour une densité nutritionnelle assez faible et présente un indice de satiété médiocre. Sous réserve de TeTSpb. AOP Mont d'Or, un plaisir saisonnier Dès la fin des vacances d’été, les amateurs du fromage Mont d’Or l’attendent avec impatience ce fromage au lait cru de vache appelé aussi Vacherin du Haut Doubs, a la particularité d’être un fromage saisonnier, vendu du 10 septembre au 10 mai. Présenté dans sa boîte en épicéa, sa croûte plissant à la manière de ses montagnes qui l’ont vu naître et grandir, il est la star à table. Sa pâte, onctueuse et fondante, peut être dégustée chambré sur du pain ou en plat chaud au four. Pour en savoir plus Fromage au lait de vache Année de labellisation 1981 Lait cru Pâtes molles à croûtes lavées Chiffres clés 528 Producteurs de lait 1 Producteur fermier 10 Ateliers de fabrication 1 Ateliers d'affinage 5 991 Tonnes commercialisées en 2020 Nos conseils de dégustations Découpe Découpe au couteau en part dans sa boîte ou à la cuillère pour plus de gourmandise Pains Baguette aux graines Baguette tradition Pain de campagne Baguette aux herbes Pain aux lardons Pain au levain Baguette au sésame Pain aux raisins ou aux figues Accords gourmands L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vin rouge de Loire Champagne brut Vin rouge Jura Vin rouge Bordeaux Vin rouge Bourgogne Vin blanc sec Bourgogne Vin blanc sec Alsace Vin blanc sec Savoie Bière ambrée Vin effervescent rosé Pommeau Jus de pomme ou jus d’ananas Caractéristiques organoleptiques Vue Le Mont d’Or est cerclé d’une sangle en épicéa et se présente dans une boîte fait du même bois. La croûte de couleur jaune clair est ondulée, lavée et légèrement fleurie. Texture Sous la croûte fine se cache une pâte souple, fondante et onctueuse Nez Parfum fin avec une note d’épicéa, de vache, de foin et de champignon Goût Crémeux, le Mont d’Or est un fromage aux arômes de beurre, de vaches et de foin avec d’importantes notes boisés d’épicéa. Il est légerement salé. Ce fromage est né il y a 3 siècles dans les fermes du Haut-Doubs au pied du Mont d'Or dont il a conservé le nom. Les volumes des traites destinées au Comté devenant insuffisants en hiver, les paysans franc-comtois eurent l'idée de créer avec leur lait et des sangles d'épicéa ce fromage dit de "boëtte" boîte ou de crème. Après 21 jours d'affinage qui se termine dans sa boîte*, le Mont d'Or révèle une pâte douce et onctueuse au léger goût boisé. Vous l'apprécierez soit froid en fromage de plateau soit chaud en raclette comtoise avec charcuteries locales et pommes de terre. *Conformément aux exigences de l'AOP. Fromagerie des Monts de Joux à Bannans Découvrez ce produit sur cette période de l'année Jan Fév Mars Avr Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Déc Le Mont d'Or est né, au pied de la montagne dont il tire son nom, dans les fermes comtoises au XVIIIème siècle. Les paysans de la région eurent l'idée ingénieuse d'associer deux richesse naturelles locales, le lait de montagne et l'épicéa pour créer le "fromage de boète" apprécié pour sa finesse et son onctuosité par Louis XV le Bien Aimé. Idées recettes À table ! Ingrédients 400 g de haricots verts fins équeutés 4 cuillères à soupe de gros sel 1 cuillère à soupe de Vinaigre de vin rouge 2 échalotes hachées finement 4 champignons moyens de Paris émincés 8 petits radis ronds émincés Quelques feuilles de roquette Sel fin, poivre du moulin Ingrédients 4 andouillettes de Troyes beurre d'Isigny AOP de baratte demi-sel Produits Vous aimerez aussi Accueil Mont d'Or    Le Mont d'Or est un fromage d'hiver et est disponible de mi- septembre à la mi-avril. Ce fromage au lait cru, à pâte molle bénéficie d'une aussi appelé vacherin du est présenté dans une boîte en épicéa où son affinage se fromage lui-même est entouré d'un cercle d'écorce de sapin qui lui donne un parfum et un arôme caractéristique et agréable. Détails du produit Le Mont d'Or est un fromage d'hiver et est disponible de mi- septembre à la mi-avril. Ce fromage au lait cru, à pâte molle bénéficie d'une aussi appelé vacherin du est présenté dans une boîte en épicéa où son affinage se fromage lui-même est entouré d'un cercle d'écorce de sapin qui lui donne un parfum et un arôme caractéristique et agréable. Promotions Marché Boucherie - Volaille Bœuf, Cheval Porc, Veau, Agneau Volailles, Gibiers Steacks Hachés Saucisses, brochettes Fruits Fruits à Noyau, Raisins Bananes, Fruits exotiques Agrumes Fruits Secs et Prêts à l'Emploi Fruits rouges Melons, Pastèques Pommes, Poires Légumes Pommes de Terre Légumes exotiques Légumes verts, Asperges, Champignons Aubergines, Courgettes, Poivrons Ails, Oignons, Echalotes Tomates, Maïs Carottes, Poireaux, Navets, Potirons, Choux Avocats, Concombres, Radis, Celeris Salades, Endives, Herbes aromatiques Produits de la mer Poissons frais, Fruits de Mer, Poissons Panés Poissons Fumés Produits laitiers, Oeufs Crémerie, Oeufs Beurres Oeufs Crèmes Fraîches Margarines Laits Fromages Camemberts, Coulommiers, Bries Terroir, Spécialités, Spécialités Etrangères Apéritifs, Salades, Mozzarellas A cuisiner, A tartiner, A fondre Enfants Chèvres, Brebis, Bleus, Roqueforts Emmental, Comté, Parmesan, Rapé Yaourts, Desserts Yaourts enfants, A boire Yaourts aux fruits, Aromatisés Desserts gourmands Yaourts natures, Fromages blancs Charcuterie Traiteur Charcuterie Jambons Saucissons, Pâtés, Rillettes Lardons, Bacon, Aides culinaires Saucisses, Boudins Traiteur Pâtes Fraîches, Quenelles Pizzas, Tartes, Quiches Cordons Bleus, Nuggets, Grignottes Snacks, Galettes Pâtes à Tarte et à Gâteaux Entrées, Apéritifs frais Plats cuisinés Salades Composées, Crudités Epicerie Salée Potages et Soupes De poissons et de viandes De légumes Accompagnements Sauces, Condiments Sauces d'accompagnements Sel, Poivre, Epices, Herbes Sauces pour plats Bouillons, Aides culinaires Huiles Olives, Cornichons Vinaigres, Vinaigrettes Produits Salés Apéritifs Chips, Tuiles Biscuits salés, Soufflés Autres Produits Apéritifs Cacahuètes, Autres Graines Pâtes, Riz, Purées Blés, Semoules, Légumes secs Riz Purées Pâtes Conserves, Plats Cuisinés Conserves de Poissons Conserves de Légumes Terrines, Patés Plats Cuisinés Epicerie Sucrée Chocolats, Confiseries Chewing Gum Tablettes de Chocolat Bonbons Confiseries Chocolatées Desserts, Ingrédients Aides à la Pâtisserie Sucres, Farines, Levures Desserts à Préparer Fruits au Sirop Compotes Biscuits, Goûters Biscuits Pâtisseries Petit-déjeuner Thés, Infusions Cafés Confitures, Miels, Pâtes à Tartiner Biscottes, Tartines, Biscuits Céréales Pains et Viennoiseries Chocolats, Chicorées Bébé Alimentation bébé Goûters, Desserts Boissons Repas de midi Petit-déjeuner Dîners, Soupers Laits Couches, Vêtements Couches et culottes Vêtements Toilette et Soin Soins Toilette Pour la Maman Cotons, Lingettes Puériculture Accessoires de Puériculture Surgelés Apéritifs, Entrées, Snacks Apéritifs, Petits fours Bun's, Burgers Coquilles, Escargots Crêpes, Feuilletés Glaces, Patisseries, Viennoiseries Pâtisseries, Viennoiseries Glaces à Partager Accompagnements, Fruits Glaces Individuelles Légumes, Pommes de Terre, Herbes Légumes Frites, Pommes de Terre Herbes Aromatiques et sauces Viandes, Produits de la Mer Produits de la Mer Viandes Pizzas, Tartes, Plats cuisinés Tartes, Quiches Pizzas Plats Cuisinés Boissons Apéritifs, Digestifs Digestifs Apéritifs, Anisés Autres alcools Whiskies Sans alcool Vins et Champagnes Vins rouges Vins rosés Champagnes et vins pétillants Vins blancs Jus, Softs Boissons aromatisées, Sirops Colas, Boissons gazeuses Jus de fruits, Légumes Bières, Cidres Bières Cidres Eaux Eaux gazeuses Eaux plates Hygiène Beauté Corps Epilation Féminine Déodorants Douche, Bain Crèmes, Soins du Corps Hygiène intime Savons Solaires Soins Mains, Pieds Cheveux Masques, Soins Capillaires Après shampooings Coiffants Shampooings Papier, Parapharmacie Parapharmacie Mouchoirs Papiers toilette Essuie-tout Compléments alimentaires Visage Soins Dentaires Parfums, eau de toilettes Cotons, Lingettes Toilette et Soins du Visage Hommes Douche, Bain & Cheveux Déodorants Rasage, Soins Hommes Parfums & Eaux de cologne Maquillages Lèvres Visages et yeux Ongles Entretien Cuisine Conservation, Cuisson Vaisselle Jetable Gants, Eponges Ustensiles de cuisine Sacs Poubelle Produits ménagers Lingettes Nettoyantes Cuisine, Salle de bain, Javel Nettoyants multi-usages Vitres, Meubles WC, Déboucheurs Sols Soin du Linge Assouplissants Aides au Lavage Lessives Vaisselle Lavage en Machine Liquides Vaisselle Soin du linge Aide au repassage Maison Maison pratique Ampoules, Piles High Tech Autre Accessoires SDB Accessoires Cuisine Papeterie Cartouches imprimantes Ecriture Papiers, Cahiers Textile Bas, Sous vêtements Collants, Leggings Vetements Chaussures Maison Pratique Outillage Montres Bijoux Accessoires Auto Droguerie Colles Murs et sols Bougies, Allumettes Cirages Désodorisants Insecticides Peintures Loisirs Jeux d'éveil Jeux créatifs Jeux de société Jeux de plein air Multimédia Livres Petit électroménager Appareil de cuisine Traitement du linge Traitement du sol Petit déjeuner Animaux Chats Alimentation Accessoires Chiens Alimentation Accessoires Rongeurs - Autres animaux Accessoires Alimentation Shoptimise - comparateur de drives Produits laitiers, Œufs Fromages Chèvres, Brebis, Bleus, Roqueforts Mini mont d'or au lait cru, la boîte de 500 gr Mini mont d'or au lait cru, la boîte de 500 gr La boîte de 500 Gr Marque > MONTS DE JOUX Indisponibilité du produitchez les distributeursdans cette zone géographique TROUVER LE PRODUIT Description Produit à conserver dans votre réfrigérateur. Ingredients Fromage de vache au lait cru Conservation A conserver à +8° maximum. Origine Doubs DLC à réception 15 jours minimum Conservation frais Le Mont Jura Badoz est produit à partir de lait cru, c'est un fromage rustique à pâte pressée cuite, produit en zone de montagne. Fabriqué dans la fruitière de la Longeville, il présente une croûte solide, grenée à la couleur jaune-orangé à brun tandis que sa pâte, fondante, est homogène allant du jaune au jaune-crème. Son parfum varie selon les saisons en automne ou en hiver, son goût sera franc et persistant ; alors qu'au printemps ou en été, il sera fruité et floral, à la fois intense et équilibré. Il faut environ 200 litres de lait pour obtenir une meule de 20 Kg. Découvrez les meilleurs fromages de Franche Comté. Comté AOP, Morbier AOP, Mont d'or AOP & Raclette. Marque Badoz Allergènes Protéine de lait et lactose Type de fromage Les Pâtes Pressées Cuites Type de lait du fromage Vache Jours de livraison de Constant Fromages & Sélections Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi Premier jour de livraison possible mercredi 31 août Ingrédients Lait entier de vache 97,6 % - Présure origine animale 1,3 % - Sel 0,8 % - Ferments lactiques 0,3 % Désignation légale Mont Jura au lait cru 9 mois d'affinage - 500g Frais de livraison 6,90 €Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Constant Fromages & Sélections, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2,90 €. La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur ! entre 20 € et 35 € entre 35 € et 50 € > 50 € Achat des produits épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson... 6,90 € 2,90 € Offert Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Constant Fromages & Sélections va préparer et expédier soigneusement votre commande spécialement pour vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heureFraîcheur garantie du produitLa chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée entre 2 et 4°.La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Constant Fromages & Sélections.

mont d or au lait cru